

für 4 Personen
min Zubereitungszeit
nicht saisonal
30542 mal gesehen
für 4 Personen
min Zubereitungszeit
nicht saisonal
30542 mal gesehen
Sende einem Freund dieses Rezept zu
Benötigte Zutaten
1
LEISI QUICK Blätterteig, eckig 2x275g
etwas
Kristallzucker
Dazu brauchen Sie

Zum LEISI Quick Blätterteig eckig
Zubereitung
- 1.1 x Blätterteig Rolle 275g, in zwei gleiche Stücke trennen, mit Zucker bestreuen und leicht andrücken.
- 2.Den Teig von links und rechts gleichmässig bis in die Mitte legen, mit Zucker bestreuen und leicht andrücken.
- 3.Ein zweites mal von links und rechts nach innen falten, mit Zucker bestreuen und leicht andrücken.
- 4.Noch ein letztes mal falten (überschlagen), auf beiden Seiten mit Zucker bestreuen und leicht andrücken.
- 5.Die gefaltene Rolle ca. 30 Minuten in die den Kühlschrank legen.
- 6.12mm breite Stücke schneiden, ergiebt ca. 20 Stück. Im Total 40 Stück pro 275g Teig. Mit einem Pack Leisi Quick Blätterteig eckig 550g können ca. 80 Prussiens hergestellt werden.
- 7.Anschliessend die Prussiens mit genügend Abstand gleichmässig auf das vorher mit Backpapier belegte Blech verteilen. In den auf 200° vorgeheitzten Ofen ca. 18 Minuten lang backen (Umluft 13-15 Minuten).
Backlexikon
Prussiens
Weitere Details
Sende einem Freund dieses Rezept zu
Benötigte Zutaten
1
LEISI QUICK Blätterteig, eckig 2x275g
etwas
Kristallzucker
Dazu brauchen Sie

Zum LEISI Quick Blätterteig eckig
Backlexikon
Prussiens
Weitere Details