Toggler
Rezept Lachssterne
für 4 Personen
min Zubereitungszeit
nicht saisonal
23578 mal gesehen
für 4 Personen
min Zubereitungszeit
nicht saisonal
23578 mal gesehen
Blätterteigrezepte
Lachssterne
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Benötigte Zutaten
1
LEISI QUICK Blätterteig, rund 230g oder 1 LEISI QUICK Blätterteig -30% Fett, rund 230g
1 Becher
HIRZ Saurer Halbrahm
150g
Lachs, geräuchert, dünn geschnitten
1 Glas
Seehasenrogen
2 Zweige
Dill
Dazu brauchen Sie

Zubereitung

  • 1.
    Aus dem Teig Sterne oder Rondellen von 7-8 cm Durchmesser ausstechen. Auf jeden Stern etwas Sauerrahm geben. Im 220° C heissen Ofen ca. 12 Minuten backen.
  • 2.
    Den Lachs in lange Streifen schneiden und locker zu Rosen einrollen. Auf jeden Stern nochmals etwas Sauerrahm geben, wenig Rogen darauf verteilen und mit je einer "Rose" belegen.
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Tipps & Tricks
Serviettenringe
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