Toggler
Rezept Blätterteigstangen
für 8 Personen
min Zubereitungszeit
nicht saisonal
41795 mal gesehen
für 8 Personen
min Zubereitungszeit
nicht saisonal
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Blätterteigrezepte
Blätterteigstangen
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Benötigte Zutaten
1
LEISI QUICK Blätterteig, eckig 2x275g
etwas
Salz
Gewürze: z.B. Moon oder Kümmel
1
Ei (verquirlt)
Dazu brauchen Sie

Zubereitung

  • 1.
    Den LEISI Quick Blätterteig auf dem Backpapier auslegen.
  • 2.
    Dann den Blätterteig mit dem in einem Gefäss verquirlten Ei auf der Oberseite bestreichen & längs in ca. 1cm dicke Streifen schneiden (Optimal eignet sich ein Pizza-Schneider).
  • 3.
    Blätterteigstreifen in der Mitte halbieren sodass zwei Hälften à ca. 1cm x 12.5cm entstehen.
  • 4.
    Anschliessend etwas Salz, Gewürz (Kümmel oder Moon) verteilt darüber streuen.
  • 5.
    Streifen von Hand drehen, sodass schöne Apéro-Gebäcke entstehen (ca. 2x).
  • 6.
    Bei Bedarf nochmals würzen.
  • 7.
    Zum Schluss in den auf 220°C vorgeheizten Ofen schieben und ca. 5-10 Min. knusprig backen.
  • 8.
    Stetig kontrollieren, dass die Apéro-Gebäcke nicht anbrennen.
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Tipps & Tricks
Aufbewahrung nicht gebrauchte Eigelbe
für 8 Personen
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1
Ei (verquirlt)
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