Toggler
Rezept Blätterteigstangen
pour 8 personnes
min de préparation
non saisonnière
52985 fois vu
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Recettes pâte feuilletée
Torsades de pâte feuilletée
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Ingrédients nécessaires
1
Pâte feuilletée rectangulaire LEISI Quick, 2x275g
un peu de
Sel
Épices: p. ex. graines de pavot ou cumin
1
1 œuf (battu)
Vous avez besoin de

Préparation

  • 1.
    Étaler la pâte feuilletée LEISI QUICK sur le papier sulfurisé.
  • 2.
    Badigeonner la pâte avec l’œuf battu dans un bol et la couper en lamelles d’environ 1 cm de largeur (optimal avec un coupe-pizza).
  • 3.
    Couper les lamelles de pâte en deux au milieu pour obtenir des morceaux de pâte d’environ 1 cm x 12,5 cm.
  • 4.
    Saler et assaisonner au moyen de cumin ou de graines de pavot. Tourner les lamelles à la main pour obtenir de beaux biscuits apéritifs (environ 2 fois). Le cas échéant, assaisonner de nouveau.
  • 5.
    Ensuite, enfourner dans un four préchauffé à 220 °C et cuire 5 à 10 minutes pour obtenir une pâte croustillante. Surveiller la cuisson pour éviter de brûler les biscuits apéritifs.
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Conseils & astuces
Conservation des jaunes d’œufs pas...
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