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pour 6 personnes
min de préparation
Automne
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Recettes de gâteaux à la pomme
Tarte aux pommes
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Ingrédients nécessaires
230g
1 Pâte à gâteau ronde LEISI Quick
100g
d'amandes en poudre
7
pommes
75g
d'amandes (allumettes)
Une pincée
de sucre glace
1.8dl
de crème demi-écrémée
2cs
de farine de blé blanche
2
oeufs
75 g
de sucre
Vous avez besoin de

Préparation

  • 1.
    Préchauffer le four à 200°C. Disposer la pâte dans le moule, rabattre les bords qui dépassent vers l’intérieur et appuyer soigneusement. Piquer généreusement le fond à l’aide d’une fourchette, parsemer d’amandes en poudre.
  • 2.
    Peler les pommes, les couper en deux. Ôter le trognon à l’aide d’une cuillère parisienne. Entailler le côté rond des moitiés de pomme de façon à ce que les morceaux restent attachés à la base. Les disposer à plat sur la pâte. Mélanger tous les ingrédients de la liaison et la verser sur les pommes. Parsemer d’amandes allumettes.
  • 3.
    Cuire env. 35 min dans le tiers inférieur du four. Sortir du four, laisser refroidir brièvement et saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.
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Lexique boulanger
Pâte feuilletée
pour 6 personnes
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1 Pâte à gâteau ronde LEISI Quick
100g
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75g
d'amandes (allumettes)
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1.8dl
de crème demi-écrémée
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de farine de blé blanche
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