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Recette de Video
pour 6 personnes
min de préparation
Automne
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Automne
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Recettes de gâteaux à la pomme
Pommes feuilletées, crème spéculoos
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Ingrédients nécessaires
230g
pâte feuilletée LEISI QUICK, ronde,
3
pommes rouges
100g
de sucre en poudre
200ml
de crème liquide
100ml
d'eau
10
spéculoos
Vous avez besoin de

Préparation

  • 1.
    Préchauffez le four à 200°C. Lavez les pommes, coupez-les en deux et retirez le centre.
  • 2.
    Posez les demi-pommes sur la pâte et découpez autour en dessinant bien la forme d'une pomme.
  • 3.
    Avec les chutes de pâte, formez des feuilles de pommiers et collez-les au niveau de la queue de la pomme. Faites bouillir le sucre et l'eau jusqu'à ce que le sucre soit complétement dissout. Badigeonnez-en les pommes et la pâte.
  • 4.
    Faites-les cuire 30 min sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Après cuisson, faites chauffer à nouveau le sucre et l'eau, puis badigeonnez de nouveau les pommes.
  • 5.
    Mixez les spéculoos et mélangez-les avec la crème. Servez avec les pommes.
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Lexique boulanger
Pâte feuilletée
pour 6 personnes
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Automne
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Ingrédients nécessaires
230g
pâte feuilletée LEISI QUICK, ronde,
3
pommes rouges
100g
de sucre en poudre
200ml
de crème liquide
100ml
d'eau
10
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