Toggler
Rezept Zitronenmelissen Baba auf Fruchtsalat
pour 4 personnes
min de préparation
Printemps
22189 fois vu
pour 4 personnes
min de préparation
Printemps
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Recettes pâte liquide
Baba à la citronnelle sur salade de fruits
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Ingrédients nécessaires
1 sachet
LEISI Création Citron
un peu de
Beurre mou ou spray de cuisson anti-adhésif
Une demi-botte
de citronnelle finement hachée
2 dl
d’eau
1 dl
de jus de citron
75 g
de sucre
Une demi-botte
de citronnelle
-
En accompagnement: fruits frais tels que mangue, kumquats, carambole, raisins
Vous avez besoin de

Préparation

  • 1.
    Préchauffer le four à 180° C. Beurrer largement les petits moules ou les vaporiser généreusement avec du spray de cuisson.
  • 2.
    Mélanger l’appareil à gâteau avec la citronnelle et remplir les moules aux trois quarts.
  • 3.
    Cuire dans la partie inférieure du four préchauffé à 180 °C pendant environ 20 minutes jusqu’à l’obtention d’une couleur brun-doré.
  • 4.
    Mélanger l’eau, le jus de citron et le sucre et faire bouillir le tout jusqu’à l’obtention d’un sirop. Ajouter la citronnelle, laisser refroidir et passer au chinois.
  • 5.
    Sortir les petits gâteaux du four, les laisser refroidir pendant 10 minutes, puis les retourner délicatement. Placer dans un plat à gratin et arroser de sirop.
  • 6.
    Entreposer au frais jusqu’au moment de servir.
  • 7.
    Dresser délicatement et servir accompagné de fruits frais et de citronnelle.
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