Guetzli
Guetzli, oder auch Plätzchen genannt, haben insbesondere in der Weihnachtszeit Hochkonjunktur. Diese in der Familie während des Advents zu backen, gehört vielerorts zur Tradition dazu. Beliebte Sorten sind vor allem die Mailänderli, Brunslis und die Zimtsternen. Ergänzt werden sie oft auch mit Guetzli aus Anis oder kokosnusshaltigen Makronen. Die Häppchen grossen Süsswaren werden je nach Sorte in vielen verschiedenen Formen und Figuren gebacken. Etwa aus einem Mürbeteig lassen sich diese leicht mit entsprechenden Hilfsmitteln ausstechen.
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