IMCL'index de masse corporelle est un index de corpulence correspondant au rapport entre le poids d'un individu (en kilogrammes) sur le carré de sa taille mesurée en mètre. Chez l'adulte, une valeur comprise entre 18 et 25 est considérée comme normale, de 25 à 30 on observe un léger surpoids, au-dessus de 30 un surpoids élevé (obésité). Une valeur en dessous de 18 est considérée comme un poids insuffisant. Ingrédient Matière première entrant dans la composition d'un produit.Iode Oligo-élément. Fonction: constituant des hormones thyroïdiennes. Sources: poissons de mer et crustacés, produits laitiers et sel iodé. Isomalt Succédané de sucre. Substance ayant 0.45 fois le pouvoir sucrant du sucre blanc (saccharose). Utilisé dans la fabrication de produits peu cariogènes; il peut remplacer le sucre dans la biscuiterie.