La pâte à gâteaux se prête à la préparation de toutes sortes de tartes, de quiches ou de gâteaux, sucrés ou salés. Les pâtes à gâteaux LEISI en bloc se différencient entre autres des produits concurrents par leur texture légèrement feuilletée, qui leur permet de mieux lever et de donner des pâtisseries plus aériennes. La pâte feuilletée est composée de centaines de feuillets de pâte qui lèvent lors de la cuisson, d’où le nom de mille-feuille donné à la plus célèbre des pâtisseries à base de pâte feuilletée. Comme la pâte à gâteaux, cette pâte peut être utilisée pour des tartes salées ou sucrées. Elle est très appréciée pour préparer des amuse-bouche, des desserts, des petites pâtisseries ainsi que pour réaliser un filet en croûte. Plus aérienne que les produits concurrents, la pâte LEISI permet d’obtenir des pâtisseries aux volumes plus majestueux. Succès garanti!