Des salades originales Vous donnerez une touche originale à votre repas en remplaçant, pour servir la salade, les traditionnelles assiettes à salade par de feuilles de choux (chou frisé, chou rouge, …) de chicorée ou des poivrons vidés que vous disposerez sur une soucoupe.Sambal Oelek Le Sambal Oelek est une sauce indonésienne à usages multiples et au goût très piquant. Elle est préparée à partir de piment rouge, d’oignon râpé, de lime, de sel, de vinaigre et de sucre. Vous pouvez remplacer le Sambal Oelek par de la sauce chili à laquelle vous mélangez quelques gouttes de sauce Tabasco ou des morceaux de piment séché.  Ronde de serviette Pour les Fêtes, utilisez vos emporte-pièces soigneusement nettoyés comme rond de serviette. Sur votre table décorée ils feront le meilleur des effets.Votre propre sucre vanillé Pour préparer votre propre sucre vanillé, il vous suffit de laisser tirer une gousse de vanille fendue en deux et du sucre dans un bocal en verre fermé. Après un ou deux jours, le sucre s’est imprégné de l’arôme vanille.