Saupoudreuse Ustensile permettant de répartir de manière régulière le sucre glace ou le cacao en poudre sur une pâtisserie.
Seringue à décorUstensile pour la décoration à base de glaçage.
Soufflé Plat à base d’œufs blancs battus dont la hauteur aérée peut être comparée à celle de la pâte à choux. Ce plat peut aussi bien être préparé à base d’ingrédients sucrés que de fromage, de légumes ou même de viande, crabe ou poisson.Spatule Cet ustensile peut être utilisé pour aplatir des farces ou des glaçages afin d’obtenir une surface lisse et brillante, pour détacher la pâte qui colle ou encore pour décoller des petites pâtisseries de la plaque à gâteaux sur laquelle elles ont été cuites.  “Streusel“ Ce mot d’origine allemande décrit une garniture pour plats sucrés qui peut être utilisée pour des gâteaux aux pommes ou aux prunes ainsi que pour le gâteau Streusel. Les „Streusel“ sont de petites boules de pâte sablée et sont donc composées de farine, de sucre et de beurre mou ou margarine. Pour les préparer, il vous suffira de mélanger ces ingrédients et d’émietter le tout à l’aide de deux fourchettes ou de vos mains froides.