Wussten Sie, dass Werner Leisi im Jahr 1938 zum ersten Mal Kuchenteig maschinell anfertigte? Auf die verzweifelte Anfrage einer Dame, der einfach kein Teig gelingen wollte, entstand die Innovation LEISI Block Teige. Den Teig einfach in die gewünschte Form auswallen, belegen und Familie und Freunde mit einer feinen Backware verwöhnen.

Der Kuchenteig eignet sich für alle Arten von Wähen, Quiches, Kuchen, egal ob süss oder salzig. Im Vergleich zu den Konkurrenzprodukten ist der LEISI Kuchenteig im Block leicht blättrig. Der Teig geht deshalb viel besser auf und wird luftiger als gewöhnliche Fertigteige. Der Blätterteig hingegen besteht aus hunderten von Teig-Schichten, die ihn beim Backen in die Höhe treiben. Diese Teig-Schichten gaben dem Blätterteig in der Fachsprache den Namen „Mille-feuille“ (tausend Blätter). Der Blätterteig eignet sich wie der Kuchenteig für süsse und pikante Wähen. Speziell lässt er sich zu Apéro-, Klein- und Dessert-Gebäck sowie Filet im Teig verarbeiten. Im Vergleich zu herkömmlichen Blätterteigen ist der Teig von LEISI luftiger und erzielt dadurch ein höheres Backvolumen - ein erfolgreiches Backergebnis ist garantiert.